材料(2~3人前）
・玉ねぎ・・・1/2個
・ウインナー・・・５本
・ジャガイモ・・・中3個
・コンソメ・・・大さじ１
・にんにく・・・小さじ２
・オリーブオイル・・・大さじ１
・ホワイトペッパー・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量
・あらびきマスタード・・・お好み
・マヨネーズ・・・大さじ１
・青のり・・・適量
作り方
①玉ねぎ（1/2)を薄切り、ウインナーを１口サイズに切る。
②ジャガイモ（中３個）の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
③耐熱容器にジャガイモ入れて、濡れたキッチンペーパーをかぶせて電子レンジで6〜10分レンチンする
④フライパンにオリーブオイル（大さじ１）にんにく（小さじ２）玉ねぎ、ウインナー、ジャガイモ入れて炒める
⑤ジャガイモに焦げ目がついたら、コンソメ（大さじ１）ブラックペッパー（適量）ホワイトペッパー（適量）あらびきマスタード（お好み）マヨネーズ（大さじ１）青のり（適量）を入れて味が馴染んだら出来上がり。
・じゃがいもはレンジで加熱することで、ホクホクに仕上がります。
・炒めすぎるとじゃがいもが崩れてしまうので、さっと炒めるのがポイントです。
・お好みで、粗挽き黒胡椒を加えても美味しいです。
・ウインナーを可愛い形にカットしたり、チーズをトッピングするのもおすすめです。
まとめ
あと一品足りない時や、お弁当のおかずに困った時に役立つ、簡単ジャーマンポテトのレシピです。
じゃがいもはレンジで加熱するので、時短調理が可能。コンソメとにんにくの風味、マスタードとマヨネーズのコクが絶妙にマッチして、ご飯がすすむ一品です。
彩りも豊かで、お弁当にも最適です。ぜひお試しください。
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