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材料（２〜４人前）
・アボカド・・・1個
・海老・・・150g
・マヨネーズ・・・大さじ３
・レモン汁・・・小さじ１
・クリームチーズ・・・3個
・ブラックペッパー・・・お好み
作り方
① 海老の皮をむき、背わたを取り流水でさっと洗い水気をとる
② 沸騰した鍋にたっぷりの水を用意し、海老を入れて中火で5分茹でる。
③ 茹でた海老を受け皿に移し水気を拭き取り粗熱をとる。
④ アボカド（1個）の皮をむき、種を取り除き、サイコロ状に切る。
⑤ ボウルにアボカド、クリームチーズ（3個）、マヨネーズ（大さじ3）、レモン汁（小さじ1）、ブラックペッパー（お好み）を入れて、全体がなじむまでよく混ぜる。
⑥ フランスパンやクラッカーなどに付けてお召し上がりください。
* 海老の下処理：背腸をしっかり取り除き、臭みを防ぐ。
* クリームチーズの活用：濃厚さをプラスし、ディップ全体にまとまりを出す。
* レモン汁のアクセント：爽やかな酸味が全体の味を引き締める。
* 食べ方のアレンジ：フランスパン以外にも、クラッカーや野菜スティックとも相性抜群！
まとめ
アボカド海老マヨディップは、簡単なのに見栄え抜群でおもてなしやパーティーにもピッタリ！濃厚なアボカドとぷりぷりの海老、クリーミーなクリームチーズが絶妙に絡み合う一品です。フランスパンやクラッカーで楽しむだけでなく、サラダやサンドイッチの具材としても応用可能。ぜひ試してみてください！
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