【がっつり丼】豚こま×焼肉のタレのガーリック炒飯｜半熟卵のせ簡単レシピ

今日はとにかくお腹いっぱい食べたい。
そんな日におすすめなのが、豚こまと焼肉のタレで作るガーリック炒飯です。

特別な調味料は使わず、
焼肉のタレとにんにくで一気に味が決まる簡単レシピ。
仕上げに半熟卵をのせれば、満足感抜群のがっつり丼になります。

忙しい日の一人ごはんや、
ガッツリ食べたい休日ランチにもぴったりの一品です。

材料（1人前）

・ご飯 … 1膳分（大盛り）
・玉ねぎ（小） … 1/2個
・豚こま肉 … 100g
・チューブにんにく … 小さじ1
・焼肉のタレ … 大さじ2
・塩・胡椒 … 適量
・卵 … 2個
・マヨネーズ … 適量
・ブラックペッパー … 適量
・ごま油 … 適量
・サラダ油 … 適量

作り方

① 玉ねぎ（1/2個）はみじん切りにする。
豚こま肉（100g）は食べやすい大きさに切っておく。

② フライパンにごま油（適量）をひき、
豚こま肉と玉ねぎを入れて炒める。
塩・胡椒（適量）を振り、火を通す。

③ にんにくチューブ（小さじ1）を加えて軽く炒め、ご飯（1膳分）を入れる。
焼肉のタレ（大さじ2）を加え、全体に味がなじむようしっかり炒める。

④ 炒めたご飯をお皿に盛り付けておく。

⑤ フライパンにサラダ油（適量）をひき、
卵（2個）を入れて混ぜながら加熱する。
半熟状になったら火を止め、ご飯の上にのせる。

⑥ マヨネーズ（適量）とブラックペッパーを振りかけたら完成。

まとめ

豚こまと焼肉のタレを使ったガーリック炒飯は、
手軽なのに満足感たっぷりのぴったりなレシピです。

材料も少なく、フライパンひとつで完成するので、
忙しい日や「今日はガッツリ食べたい」という日に重宝します。

半熟卵をのせることで味に変化が出て、
最後まで飽きずに食べられるのもポイント。
ぜひ気軽に作ってみてください。