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材料(3本)
みたらし団子・・・3本
豚バラスライス・・・3枚
作り方
①みたらし団子に豚バラスライスを巻く
②フライパンに肉巻きみたらし団子入れて全体に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
・油っぽくならないようにフライパンに油を引かずに焼くことをオススメします。
まとめ
今回は、激うま!!肉巻きみたらし団子をご紹介します。
みたらし団子にお肉を巻くの?!!と思う方が多いと思いますが、みたらしのたれは、醤油のしょっぱさと砂糖やみりんの甘さが絶妙に調和した味わいで最初に口に入れると甘さが広がり、その後に醤油の風味が追いかけてきます。甘さと塩味のバランスが心地よく、舌に残る深みがあります。
また、焼かれた肉団子の表面は、香ばしく焼き上がり、たれと絡むことでさらに香りが引き立ちます。
ほんのり焦げた風味が全体の味に豊かさを加えています。
団子自体は柔らかく、噛むたびに肉のジューシーさが感じられ、みたらしのとろみのあるたれが肉団子にまとわりつき、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。
全体的に、みたらし肉団子は甘さ、塩味、香ばしさ、そしてジューシーさが一体となった、食べやすくて満足感のある一品です。