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材料
・ホットケーキミックス・・・200g
・生クリーム・・・200ml
・ローストピーナッツ・・・40g程度
・板チョコ・・・1枚
作り方
① ボウルにホットケーキミックス（200g）と生クリーム（200ml）を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
② ローストピーナッツ（40g程度）を粗く砕き、①の生地に加えて再度よく混ぜます。
③ オーブン皿にクッキングシートを敷き、②の生地をお好みの大きさに成形しながら並べます。
④ 板チョコレート（1枚）を細かく砕き、③の生地の上に散らします。
⑤ オーブンを180℃に予熱し、約20分焼いたら完成です。
・ホットケーキミックスと生クリームだけで、手軽に美味しいスコーン風のお菓子が作れます。
・ローストピーナッツの香ばしさと食感がアクセントになります。
・板チョコの甘さが、シンプルながらも満足感のある味わいに仕上がります。
・成形の際に、お好みの大きさにできるのが嬉しいポイントです。
・焼き立てはもちろん、冷めても美味しくいただけます。
まとめ
今回は、ホットケーキミックスと生クリームで作る、簡単ピーナッツチョコスコーンのレシピをご紹介しました。
混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。香ばしいピーナッツと甘いチョコが絶妙な組み合わせ！ぜひ、おやつや朝食にいかがでしょうか？
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