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無限キャベツ、聞いたことありますか？その名の通り、ついつい手が止まらなくなるほど美味しいキャベツ料理です！ 今回は大人気料理研究家リュウジさんのレシピを参考に、誰でも簡単に作れる方法を紹介します。 エガちゃねるでエガちゃんが作れるくらい簡単なので、料理初心者の方でも安心してくださいね！
材料（４人分）
・キャベツ・・・1/4玉
・しらす・・・30g
・塩・・・小さじ1
・ごま油・・・大さじ1
・ブラックペッパー・・・お好み
作り方
①キャベツ（1/4)を少し厚め目に千切りする。
②ボウルにキャベツを入れ、熱湯をまんべんなく回しかけます。約10秒間浸したら、しっかり水切りしましょう。
③ボウルに水切りしたキャベツを戻し、しらす（30g）、塩（小さじ1）、ごま油（大さじ1）、味の素（5～6振り）、お好みでブラックペッパーを加えます。全体をしっかり混ぜれば完成です！
アレンジポイント
* しらすの代わりにアレンジを楽しむ
明太子や桜えびを加えると、また違った風味が楽しめます。お家にある食材でアレンジしてみましょう！
* ブラックペッパーをアクセントに
ブラックペッパーを多めに振ると、大人向けのスパイシーな味わいになります。
このレシピのポイント
キャベツをお湯に浸すことで、柔らかさがアップし、調味料との馴染みが良くなります。
時短で作れて、野菜がたっぷり摂れるので、忙しい日にもぴったり！
まとめ
キャベツとしらす、ごま油の絶妙な組み合わせがクセになる「無限キャベツ」。簡単で美味しく、栄養満点の一品をぜひ試してみてくださいね！家族みんなで楽しめること間違いなしです♪
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