簡単レシピ！包まないオバケしゅうまい！

材料（4人前）

・豚ひき肉・・・400g
・もやし・・・１袋
・エレンギ・・・1本
・醤油・・・大さじ１
・鶏ガラのもと・・・大さじ２ ・酒・・・４０cc

①もやし（１袋）、エレンギ（1本）、をみじん切りにする。

②ボウルにみじん切りした食材を入れて、豚のひき肉（400g）醤油（大さじ１）鶏ガラの素（大さじ２）を入れてよく混ぜて、大きめに丸める。
③フライパンにサラダ油を適量入れて、ミンチ（丸状）の上に餃子の皮をかぶせ、酒（４０cc)を投入したら蓋をして10分間蒸し焼きにして出来上がり！

・ミンチは餃子の皮がフライパンにつかないくらいまで大きく丸めて下さい。

・エレンギを入れることで食感を楽しめます。

・ポン酢に適量のごま油を入れると中華感が増しますのでおすすめです。

肉厚のしゅうまいと黒ラベルの旨みがとてもあいます。
●サッポロ独自の「旨さ長持ち麦芽」を使用。
●黒ラベルならではの「麦のうまみと爽やかな後味のベストバランス」に磨きをかけました。
●製造方法を見直し、より白く美しい泡を実現しました。
●アルコール分：5％

【サッポロ黒ラベルの原材料】
麦芽(外国製造又は国内製造(5％未満))、ホップ、米、コーン、スターチ

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今回は「包まないオバケしゅうまい」をご紹介しました。
包まないので面倒な行程がありません。 しかも大きめな焼売なので食べ応えも抜群です。 かたちが、まるで「オバケ」のようなので餃子の皮に黒胡麻などで目を付けるだけでこどもも喜んで食べてくれると思います。