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材料(2〜3人前)
・生椎茸・・・6個
・シーチキン(コーン入り)・・・1缶
・マヨネーズ・・・大さじ2
・醤油・・・小さじ1
・柚子胡椒・・・お好み
・粉チーズ・・・お好み
・カットネギ・・・お好み
作り方
①生椎茸(6個)の茎を取る
②コーンシーチキンの油を切り容器に入れ。マヨネーズ(大さじ2)醤油(小さじ2)柚子胡椒(お好み)を入れてよく混ぜる。
③椎茸を裏返しシーチキンマヨをのせ、粉チーズ(お好み)を振りかけオーブンで5分(焼き色が目印)程度焼く。
④皿に盛り付けお好みでネギをのせたら出来上がり。
・オーブンは機種によって加熱温度が異なりますので粉チーズに焼き目がつく程度が好ましいです。
・柚子胡椒を入れることで美味しいさが向上します。
お子様がいるご家庭は、柚子胡椒を入れる前に椎茸に具材を乗せたて下さい。
まとめ
椎茸は、低カロリーで栄養豊富な食材として知られています。
美容効果も期待でき乾燥肌の改善や美肌効果もあり柚子胡椒を入れる事でカプサイシンの効果で脂肪燃焼を促進し柚子の香りでリラックス効果まで・・・簡単でとても美味しいのでぜひ作られてみて下さい。