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材料(2人前)
・豚バラスライス・・・200g(10枚程度)
・キムチ・・・250g程度
・とろけるチーズ・・・5枚
・韓国のり・・・(適量)
・クッキングシート・・・(適量)
作り方
① クッキングシート(適量)を広げ、豚バラスライス(5枚)を並べます。
② 豚バラスライスの上に、とろけるチーズ(1枚を3等分にカット)して乗せ、キムチ(適量)も乗せて豚肉でしっかりと巻きます。
③ 豚バラスライスに塩胡椒(適量)、白ごま(適量)をふりかけて、クッキングシートでキャンディのように両端をねじって包み、耐熱皿に乗せます。
④ 電子レンジ(600W)で4分加熱します。
⑤ 加熱後、クッキングシートを開け、最後に韓国のりを手でちぎって豚チーズキムチの上にふりかけたら完成です。
• レンジ調理なので、油を使わずヘルシーに仕上がります。
・豚バラの旨味、キムチの辛さ、チーズのコクが絶妙にマッチします。
・キャンディ包みにすることで、肉汁と旨味が閉じ込められます。
・韓国のりの風味が、全体のアクセントになります。
・おつまみとしてはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりです。
まとめ
今回は、豚バラ、キムチ、チーズを使ったレンジで簡単おつまみのレシピをご紹介しました。材料を巻いてレンジで加熱するだけで、あっという間に完成!とろーりチーズとピリ辛キムチが、豚バラによく合います。ぜひ、お試しください!
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