簡単！牛肉とジャガイモの肉じゃがレシピ｜家庭料理で人気の絶品メニュー

こんにちは！aceruuです。

肉じゃがは、日本の代表的な家庭料理の一つで、ジャガイモと牛肉を煮込んだ絶品料理です。今回は、簡単に作れる肉じゃがのレシピをご紹介します

材料

• 牛肉の小間切れ　300g
• ジャガイモ　５個
• にんじん　１本
• 玉ねぎ　１個
• ⭐︎（味付け）
• 水　600ml
• 酒　大さじ３
• みりん　大さじ３
• しょう油　大さじ４
• 砂糖　大さじ３
• ほんだしの素（顆粒）　小さじ２

作り方

①ジャガイモ、にんじん、玉ねぎは一口サイズに切ります。
＊切ったジャガイモはボールに水を入れて１０分程度浸してアク抜きをして下さい。

②鍋にサラダ油を入れ、牛肉の小間切れを入れて炒めます。
牛肉に火が通ったら一度別皿に移す。

③シャガイモ→にんじん→玉ねぎの順番で炒める。＊ジャガイモに1/3まで箸が通るまで炒める。

④牛肉を入れて⭐︎の調味料、しらたきを入れて落とし蓋をして弱火で1時間に煮詰めて出来上がり。

肉じゃがは、シンプルながらも豊かな味わいが特徴の料理です。今回のレシピは簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。家族や友人と一緒に食べるとより美味しく感じられることでしょう。