旨みがじゅわ〜！豚ばらと柚子胡椒の絶品炊き込みご飯

こんにちは！今回は、豚バラの旨味と柚子胡椒の香りがたまらない、「豚ばらと柚子胡椒の絶品炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。洗い物を減らす裏技を使えば、もっと気軽に作れて、お店のような本格的な味わいが楽しめます。

豚バラ肉から溶け出した脂の旨みが、ご飯全体にじゅわっと広がり、コーンとえのきの食感も良いアクセントに。食欲をそそる香りで、ご飯が何杯でも進むこと間違いなしです！

材料（2合分）

・米・・・2合

・豚バラ肉（薄切り）・・・150g

・えのき・・・1/2株

・パウチコーン・・・お好みの量

・細ねぎ・・・適量

・柚子胡椒・・・小さじ1〜（お好みで）

⭐︎調味料

・醤油・・・大さじ2

・酒・・・大さじ2

・みりん・・・大さじ1

・和風だしの素・・・小さじ1

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米（２合）は研いで炊飯器の表記通り水を入れる。
炊飯器に顆粒和風だし（小さじ１）みりん（大さじ１）酒（大さじ２）醤油（大さじ２）を加え、軽く混ぜます。
えのき（1/2株)を洗い、石づきを切り落としてからハサミで細かく切り炊飯器に入れます
豚バラ肉もハサミで一口サイズに切って、炊飯器に広げてのせます。
その上にパウチコーンを加えて、そのまま炊飯します。
- ポイント：ハサミを使えばまな板や包丁が汚れず、洗い物が減らせます！
炊き上がったら、柚子胡椒を加えて全体をさっくりと混ぜ合わせます。
器に盛り付け、お好みで小口切りにした細ねぎを散らせば出来上がりです。