火を使わずレンジで簡単！ポタージュ仕立てのカルボナーラ

レンジ調理で超時短＆モチモチ食感
電子レンジでパスタを茹でることで、お湯を沸かす手間もなく、大幅な時短になります。
また、茹で汁を少し残すことで、ソースとパスタがよく絡み、まるで生パスタのようなモチモチとした食感に仕上がります。
レンジ調理とは思えない本格的な食感を、手軽に楽しめるのが最大の魅力です。

ポタージュの素で簡単クリーミー＆コク旨ソース
ポタージュの素を使うことで、生クリームや牛乳を使わなくても、簡単になめらかでクリーミーなソースを作ることができます。
特にコーンポタージュを使うと、カルボナーラらしいコクと自然な甘みが加わり、相性抜群です。
もちろん、かぼちゃポタージュやじゃがいもポタージュなど、他のポタージュを使っても、それぞれの風味を生かした美味しいパスタになります。
お好みのポタージュでお試しください。

卵黄でさらに濃厚＆コクUP、風味豊かに
卵黄を加えることで、ソースがさらに濃厚になり、コクと風味が格段に増します。本場のカルボナーラは卵とチーズで作られますが、このレシピでは卵黄とポタージュの素で手軽に濃厚さを再現します。
卵黄は、ソースと混ぜ合わせるだけでなく、仕上げにトッピングとして追い卵黄することで、見た目も華やかになり、より濃厚な味わいを楽しめます。

ブラックペッパーで本格的な風味をプラス＆味を引き締め
ブラックペッパーを加えることで、味が引き締まり、本格的なカルボナーラのような風味が加わります。
粗挽きブラックペッパーを使うと、より風味が際立ち、食感のアクセントにもなります。

ベーコンやチーズでさらに本格的に（アレンジ提案）
より本格的なカルボナーラに近づけるために、ベーコンや粉チーズ、パルメザンチーズなどを加えるのもおすすめです。

・ベーコン:レンジでベーコンを軽く加熱してから加えると、香ばしさがプラスされ、食欲をそそります。

・粉チーズ/パルメザンチーズ: ソースに混ぜ込んだり、仕上げに削ってかけると、風味と塩味が加わり、味が引き締まります。
特にパルメザンチーズは、風味と見た目が格段に向上します。