材料
・カーネルクリスピーチキン・・・2個
・米・・・3合
・水・・・3合分
・コーン・・・1袋（50g）
・焼肉のタレ・・・大さじ5
・ホワイトペッパー・・・お好み
・ブラックペッパー・・・お好み
・韓国のり・・・お好み
作り方
①米（3合）を洗い、炊飯器に米と3合分の水を入れます。
②カーネルクリスピーチキン（2個）、焼肉のタレ（大さじ5）、ホワイトペッパー（お好み）、ブラックペッパー（お好み）、コーン（50g）を炊飯器に入れ、軽く混ぜます。
③炊飯器で炊き込みモード（または通常の炊飯モード）で炊きます。
④炊き上がったら、全体をよく混ぜ、器に盛り付けます。
⑤お好みで韓国のりを散らしたら完成です。
ポイント
・焼肉のタレの量はお好みで調整してください。
・コーンの代わりに、ミックスベジタブルやきのこなどを加えても美味しくいただけます。
・炊き込みご飯モードがない場合は、通常の炊飯モードでも美味しく炊けます。
・韓国のりの代わりに、刻みネギや三つ葉を散らしても彩りがよくなります。
アレンジ
・炊き込みご飯に、溶けるチーズを加えても美味しいです。
・炊き上がったご飯に、バターを混ぜ込んでも風味が増します。
・炊き込みご飯に、卵黄を乗せて食べるのもおすすめです。
まとめ
今回のレシピでは、カーネルクリスピーチキンを使った、いつもとは一味違う炊き込みご飯をご紹介しました。
普段の炊き込みご飯にケンタッキーのフライドチキンを加えることで、驚くほどコクと旨味がアップします。
焼肉のタレの甘辛い味わいがご飯によく染み込み、コーンの甘みがアクセントになって、思わずおかわりしたくなる美味しさです。
忙しい日でも、炊飯器にお任せで簡単に作れるのが嬉しいポイント。
休日のランチや、ちょっと特別な日の食卓にもおすすめです。
子供から大人まで、みんなが大好きな味わいに仕上がります。ぜひ、いつもの食卓にクリスピーチキン炊き込みご飯を加えて、新しい美味しさを発見してみてください。
