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材料(1人前)
・たまご・・・1個
・卵黄・・・1個
・白ごはん・・・茶碗1杯分
・味の素・・・3振り
・千切りキャベツ・・・お好み
・そぼろふりかけ・・・お好み
・お好みソース・・・お好み
・マヨネーズ・・・お好み
・かつおぶし・・・お好み
作り方
①千切りキャベツ(お好み)をお皿に入れて軽くラップして、電子レンジ(600W)で1分加熱する
②茶碗に白ごはんを入れて、たまご(1個)味の素(3振り)そぼろふりかけ(お好み)を入れてよく混ぜる
③卵かけご飯の上に千切りキャベツをのせて、お好みソース(お好み)、マヨネーズ(お好み)卵黄(1個)、かつおぶし(お好み)をのせて出来上がり
1. キャベツの甘み 電子レンジで加熱することで、キャベツの甘みが引き立ち、卵かけご飯にぴったり。
2. 味の素&そぼろふりかけ 卵かけご飯に旨味をプラス!お好みのふりかけでアレンジも自由自在。
3. お好みソース&マヨネーズ お好み焼き風の味付けで、ご飯が進むクセになる仕上がりに。
4. 見た目の工夫 卵黄とかつおぶしをトッピングすることで、彩りが良くSNS映え間違いなし!
まとめ
このレシピは、普段の卵かけご飯を簡単にアレンジしたい方におすすめです。
千切りキャベツのシャキシャキ感とお好みソースの風味が相まって、まるでお好み焼きを食べているかのような満足感を味わえます。
電子レンジを活用するので、時短で作れるのも嬉しいポイント!朝ごはんやランチにぴったりのこのレシピ、ぜひ試してみてください。