忙しい日の夕食や、ちょっと特別感を出したい時にぴったりの「アルミ包み焼き」！✨
今回ご紹介するのは、鶏もも肉をメインに、たっぷりの野菜とチーズをバター醤油で香ばしく仕上げた一品です。
アルミホイルに包んで焼くだけなので、下ごしらえも後片付けもラクラク！旨みを閉じ込めた蒸し焼きで、食材そのものの美味しさを楽しめます。
忙しい平日〜おもてなし料理まで活躍するこのレシピ、ぜひお試しください♪
材料（4人前）
・鶏胸肉・・・2枚
・玉ねぎ・・・１個
・もやし・・・1/2袋
・しめじ・・・１袋
・コーン・・・お好み
・醤油・・・大さじ３
・酒・・・大さじ３
・黒胡椒・・・適量
・バター・・・30g
・チース・・・お好み
・アルミホイル・・・適量
作り方
①玉ねぎ（１個）をすライスする
②しめじ（１袋）の石付きを切りほぐす
③鶏むね肉（2枚）を１口サイズに切る
④ビニールに玉ねぎ、もやし（1/2袋）、しめじ、鶏肉、もやしを入れて後に、酒（大さじ３）醤油（大さじ３）を入れてよく揉み込む
⑤下味をつけた食材をアルミホイルの上に食べる分量を入れて、コーン（お好み）黒胡椒（お好み）バター（お好み）チーズ（お好み）の順番で上からかけてアルミホイルで包む。
⑥フライパンの水（1cm)を入れてアルミホイル包みを置き蓋をして、中火で約15分程度蒸し焼きにしたら出来上がり
・オーブンを使う場合は、230℃で20分ほど焼いて下さい
まとめ
アルミ包み焼きは、手間をかけずに野菜とお肉の旨みをギュッと閉じ込める絶品メニュー！今回ご紹介した鶏もも肉のバター醤油風味は、香ばしい香りととろけるチーズが相性抜群で、家族みんなが喜ぶ一皿です。
忙しい日でも簡単に作れるこのレシピ、ぜひ一度お試しください。具材や味付けをアレンジして、自分だけのオリジナルアルミ包み焼きも楽しんでみてくださいね♪
