ダイエットに最適！簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ！
こんにちは。aceruuです。
今回はダイエットに最適な豆腐ハンバーグのレシピを紹介します。
材料（小さめ8個）
・豆腐・・・1丁
・鶏もも挽肉・・・400g
・パン粉・・・大さじ3
・ねぎ・・・お好み
・塩胡椒・・・適量
・ゴマ油・・・適量
作り方
①豆腐にキッチンペーパーを巻いて耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱する。
※水抜きのため。
②キッキンペーパーを取り、しばらく豆腐の粗熱を取る。
※豆腐を手で割って粗熱を取りやすく事をおすすめします。
③ねぎ（お好み）を千切りしておく。
※カットねぎを使用しても大丈夫です。
④豆腐に鶏もも挽肉（400g）を入れてよくこねる。
⑤パン粉（大3）→塩胡椒（的量）→ねぎを入れてよくこねて、かたちを形成していく。
⑥フライパンにゴマ油を入れて豆腐ハンバーグを4個いれて片面4分裏返し4分焼いて火が通ったら出来上がり。
・ゴマ油で焼く事で香りがひき立ちます。
・鶏肉挽肉を多めに入れる事で肉感も増します。
・焼肉のタレやおろしポン酢など食べると美味しいですが、オススメは
マヨネーズに柚子胡椒を混ぜてハンバーグにつけて食べる事もオススメです。
関連商品
柚子胡椒
商品説明
「青柚子胡椒」
香り豊かな青柚子とピリッとした辛い青唐辛子を塩蔵した辛味と香りのバランスの良い柚子胡椒です。
「赤柚子胡椒」
熟した黄柚子と絡みが強い赤唐辛子を塩蔵したあと引く辛さを持ち合わせた赤柚子胡椒です。
レシピと合うお酒
シャトー トゥール ド ミランボー レゼルヴ 赤
商品説明
モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。
軽快な飲み口で心地よい酸も持っているが、果実によるボディとタンニンが心地よい。
樽を使っていないため、ブドウ本来の味わいが楽しめます。シンプルだけど味わい深い豆腐ハンバーグの持ち味を邪魔しません。
まとめ
今回はダイエットに最適で簡単に出来る豆腐ハンバーグのレシピをご紹介します。
鶏ひき肉を多く使う事で、肉感もあり食べごたえも抜群です！
タレを工夫する事でお子様も美味しく食べれると思います。
ぜひ作ってみて下さい。
