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ダイエットに最適!簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ!

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ダイエットに最適!簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ!

こんにちは。aceruuです。

今回はダイエットに最適な豆腐ハンバーグのレシピを紹介します。

材料(小さめ8個)

・豆腐・・・1丁
・鶏もも挽肉・・・400g
・パン粉・・・大さじ3
・ねぎ・・・お好み
・塩胡椒・・・適量
・ゴマ油・・・適量

作り方


①豆腐にキッチンペーパーを巻いて耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱する。
※水抜きのため。

②キッキンペーパーを取り、しばらく豆腐の粗熱を取る。
※豆腐を手で割って粗熱を取りやすく事をおすすめします。

③ねぎ(お好み)を千切りしておく。
※カットねぎを使用しても大丈夫です。

④豆腐に鶏もも挽肉(400g)を入れてよくこねる。


⑤パン粉(大3)→塩胡椒(的量)→ねぎを入れてよくこねて、かたちを形成していく。


⑥フライパンにゴマ油を入れて豆腐ハンバーグを4個いれて片面4分裏返し4分焼いて火が通ったら出来上がり。

・ゴマ油で焼く事で香りがひき立ちます。
・鶏肉挽肉を多めに入れる事で肉感も増します。
・焼肉のタレやおろしポン酢など食べると美味しいですが、オススメは
マヨネーズに柚子胡椒を混ぜてハンバーグにつけて食べる事もオススメです。

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レシピと合うお酒

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モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。
軽快な飲み口で心地よい酸も持っているが、果実によるボディとタンニンが心地よい。
樽を使っていないため、ブドウ本来の味わいが楽しめます。シンプルだけど味わい深い豆腐ハンバーグの持ち味を邪魔しません。


まとめ

今回はダイエットに最適で簡単に出来る豆腐ハンバーグのレシピをご紹介します。
鶏ひき肉を多く使う事で、肉感もあり食べごたえも抜群です!
タレを工夫する事でお子様も美味しく食べれると思います。
ぜひ作ってみて下さい。