ライスペーパー！もちもち春巻き！

こんにちは！aceruuです😀

今回は、ライスペーパーを使ってモチモチ肉春巻きのレシピをご紹介そいます。
もちもち食感にお肉のジューシーさでご飯が進むこと間違いありません。

またお酒が好きな方には、おつまみとしてもサイコーです！

材料（３~4人前）

・豚ミンチ・・・200g

・鶏ガラ（顆粒）・・・小さじ1

・醤油・・・大さじ１

・ニンニク（チューブ）・・・2センチ

・しょうが（チューブ）・・・2センチ

・ライスペーパー・・・６〜８枚

・大葉・・・6−8枚

・ごま油・・・適量

作り方

①ボールに豚ミンチ、鶏ガラ（小さじ１）醤油（大さじ１）ニンニク、しょうが（2センチ）を入れてよくかき混ぜる。

②水にライスペーパーを浸し柔らかくなったら大葉→ミンチの順番におく。

③ネタを巻いていく。

④フライパンにごま油を適量入れて春巻きを入れて蓋をして焼き、焼き目がついたら裏返し両面焼いていく。

⑤皿に盛り付け出来上がり