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アイコンチキン!ソルト&レモン風!揚げ焼きチキン!

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アイコンチキン!ソルト&レモン風!揚げ焼きチキン!

こんにちは!aceruuです!

今回はマクドナルドさんのアイコンチキン!ソルト&レモン風の揚げチキンレシピをご紹介します。

材料(6枚分)

・鶏もも肉・・・3枚
・レタス・・・3枚
・玉ねぎ・・・1/2
・ベビーリーフ・・・1袋(30g程度)
・ミニトマト・・・1〜2個
・小麦粉・・・適量
⭐︎つけ込みダレ
・レモン汁・・・大さじ3
・オリーブオイル・・・大さじ1
・イタリアンハーブミックス・・・大さじ1
・おろしニンニクチューブ・・・2センチ程度
★ドレッシング
・レモン汁・・・小さじ2
・塩・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

①鶏肉1枚を半分に切りフォークで穴をあけておく。

②袋に鶏肉→レモン汁(大さじ3)→イタリアンハーブミックス(大さじ1)→おろしニンニク(2センチ程度)→オリーブオイル(大さじ1)を入れてよく揉み込む。

③鶏肉を冷蔵庫に入れて1時間以上漬け込む。

④玉ねぎ(1/2)をスライサーでスライスして冷水に浸す。

⑤レタス(3〜4枚)を1口サイズにちぎり冷水に浸す。

⑥玉ねぎ、レタスの水気をキッチンペーパーで拭き取る。

⑦玉ねぎ、レタス、ベビーリーフを混ぜておく。

⑧鶏肉の両面に小麦粉をつけて、フライパンにサラダ油を適量入れて揚げ焼き焼きにしておく。

⑨ドレッシング作り
容器にレモン汁(小さじ2).塩(小さじ1)、オリーブオイル(大さじ1)を入れてよく混ぜておく。

⑩ビニールに野菜を入れてドレッシングを入れて混ぜておく。

11.お皿に野菜とチキンを盛り付け細切りチーズ(お好み)をふりかけたら出来上がり!

・イタリアンハーブミックスを使う事で簡単にチキンが作れます。
・サラダと一緒に食べると美味しいです。

関連商品

・イタリアンハーブミックス

商品説明

★パッケージ・商品内容等は、予告なく変更する場合もあります。
ご了承下さい。

★複数の店舗で在庫を共有しておりますので、
在庫切れの場合もございます。予めご了承ください。

●イタリア料理によく使われるハーブとスパイス(ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージ、セロリシード)とうまみを加えた塩をバランスよくブレンドしています。
●サラダ、チキンソテー、パスタなどに!
●詰め替え用としてお使いいただけます。

【原材料】
顆粒塩(食塩、でんぷん)、ガーリック、オレガノ、パセリ、バジル、ブラックペパー、セージ、セロリシード、
調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物

【発売元】
ハウス食品

(かおりソルト 薫りソルト イタリアハーブミックス イタリアンハーブミクス イタリアハーブミクス しお 食卓塩 類)(詰め替え用 詰替用)


レシピに合うお酒

よなよなエール

商品紹介

【名称】
よなよなエール
【ビアスタイル】
アメリカンペールエール(American Pale Ale)
【アルコール度数】
5.5%
【受賞歴】
2012年〜2014年 モンドセレクション3年連続最高金賞2000年?2007年 インターナショナルビアコンペティション アメリカンペールエール部門8年連続金賞
【飲み頃温度】
13℃
【ぴったりなおつまみ】
照り焼きチキン、チェダーチーズ、酢豚
【説明】
クラフトビールの王道の味わいを追求した、アメリカンペールエール。アロマホップ「カスケード」の柑橘類を思わせるフレッシュな香りと、やさしいモルトの甘みが特徴です。


まとめ

今回はマクドナルドで期間限定販売中のアイコンチキンソルト&レモンの中身の具材をおかずレシピにしちゃいました!
レモンの酸味とソルトがたまらなく美味しい一品になりました。
鶏肉単体でも美味しいけど、サラダと一緒に食べてもさらに美味しい!
個人的には、おかず、おつまみとしても最高の一品に仕上がりました。
鶏肉なのでヘルシーですが塩分の摂りすぎにお気をつけ下さい。