簡単!油揚げピザ!
こんにちは!aceruuです。
今回は、油揚げピザのレシピをご紹介します。
材料
・玉ねぎ・・・1個
・ベーコン・・・250g
・エレンギ・・・1パック(100g)
・エノキ・・・1パック(100g)
・油揚げ・・・2パック(6枚入り)
・ピザソース・・・100g
・チーズ・・・お好み
・塩胡椒・・・敵領
・ブラックペッパー・・・適量
作り方
①玉ねぎ(1個)をくし切りにする。
②エノキ(100g)、エレンギ(100g)、ベーコン(250g)を食べやすい大きさに切る。
③油揚げ(2パック(6枚入り))の側面を切り巾着のようにする。
切り取った油揚げは小さく切る。
④フライパンに少量のサラダ油をひいて玉ねぎ→ベーコン→エレンギ→エノキ→油揚げ(小さい)→塩胡椒→ピザソース(100g)の順番でよく炒める。
⑤油揚げ(巾着)の中に好きなだけのチーズ、炒めた具材を入れる。
⑥油揚げ揚げにブラックペッパーを降りフライパンで両面に焼き色がつけてたら出来上がり。
アレンジレシピ
今回は、余った食材をピザの具材にしましたが、中の具材は、好きな具材をカスタマイズ出来るので、飽きる事なく食べられます。
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レシピに合うお酒
「レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネト」
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まとめ
今回は、油揚げ揚げを使ったピザをご紹介します。
外側のカリッとした油揚げの食感に中からとろーり具沢山の食材ととろ〜りチーズがたまらなく美味しいです。
ピザ好きの子どもには美味しくいただける事は間違ありません。
もちろんお酒好きな大人のおつまみにも最高です。
簡単に作れるので是非作ってみて下さい。