余ったカレー粉（固形）を使おう！ カレージャーマン炒め！
今回は、余った固形カレー粉をパウダー状にして「カレージャーマン炒め」レシピをご紹介します。
簡単なので参考にされてみて下さい。
材料（２〜３人前）
・豚ロース・・・300g
・ジャガイモ・・・4個
・カレー粉・・・２かけら
・マヨネーズ・・・大さじ1,5
・チューブにんにく・・・2センチ
作り方
①固形のカレー粉（２かけら）を包丁を使い粉（パウダー）状にする。
②豚ロース（３００g）のスジに切り込みを入れてジャガイモ（4個）の皮を向いて１口サイズにカットする
③ジャガイモを耐熱皿に入れてキッチンペーパーを濡らして耐熱皿にかぶせ電子レンジで600wで１０分加熱する
④フライパンにサラダ油を適量入れて豚ロースをマヨネーズ（大１.5)にんにくチューブ（２センチ）入れて少し炒める
⑤カレー粉（粉状）を入れ、ジャガイモを入れて炒める。
※カレー粉は2/3を入れてます。味見をして足らなければ残りのカレー粉を入れて炒めて下さい。
⑥お皿に盛り付け上からチーズをかけて電子レンジで温めチーズがとけたら出来上がり
・カレー粉は初めから粉状のもの使用しても大丈夫です。目安としては大さじ３です。
・お好みの市販のカレー粉を使用する事で辛さなど調節して下さい。
・大人とお子さんで辛さを変えたい時は、甘口のカレー粉で炒め先に子どもの分だけ取り分けて大人の分は、その後にガラムマサラを入れて再度軽く炒めることをお勧めします。
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GABAN カレーパウダー
商品説明
名称：調味料
原材料名：ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、ブラックペッパー、みかんの皮、ジンジャー、唐辛子、カルダモン、フェンネル、シナモン、その他香辛料
内容量：220g
賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください
保存方法：開封後は密閉して暗所に保管
レシピに合うお酒
角ハイボール
商品紹介
リキュール（発泡性）
原材料名：ウイスキー（国内製造）、レモンスピリッツ、食物繊維／炭酸、酸味料
アルコール度数：7%
カロリー：48kcal(100mlあたり)
果汁：－％
単品容量：350ml
まとめ
カレーの香りで食欲が止まらない「カレージャーマン炒め」をご紹介しました。
余ったカレー粉を砕きパウダー状にする事で、色んな料理に使用できます。
今回は豚ロースとジャガイモに絡める事でおかずにも、おつまみにも最高の一品です。
簡単なのでぜひ参考にされてみて下さい。
