【韓国風浅漬け】簡単10分！混ぜるだけで絶品チョレギ風きゅうりレシピ

材料（2人目）

・きゅうり・・・２〜３本
・鶏ガラ（顆粒）・・・小さじ１
・お酢・・・小さじ１
・醤油・・・小さじ１
・にんにく・・・小さじ１
・すりごま（炒りごま）・・・大さじ１
・ごま油・・・大さじ１
・韓国のり・・・適量

作り方

①容器に鶏ガラ（小さじ１）お酢（小さじ１）醤油（小さじ１）にんにく（小さじ１）すりごま（大さじ１）ごま油（小さじ１）を入れてチョレギダレを作る

 

②きゅうり（２〜３本）の先端と切ったへたを切り口にこすり合わせてアク抜きした後に乱切りにする

③ビニールにきゅうり、チョレギダレ入れて冷蔵庫で１０分以上冷やす

④ビニールに韓国のりを入れてよく揉むこみお皿やタッパに盛り付けたら出来上がり

まとめ

韓国風きゅうりチョレギサラダは、材料を混ぜるだけでさっぱり美味しい副菜が完成します。
鶏ガラの旨味とごま油の香ばしさがきゅうりに絡み、箸が止まらない一品です。
韓国のりを仕上げに散らすことで、見た目も風味も本格的に。
お好みでサニーレタスや輪唐辛子を加えれば、アレンジも楽しめます！忙しい日のおかずやおつまみにぴったりなので、ぜひお試しください。