材料１〜２人前
・豆腐・・・１丁（150g）
・カットネギ・・・30g
・しらす・・・28g程度
・ごま油・・・大さじ１
・塩・・・小さじ1/2
・ご飯・・・茶碗１杯分
・卵黄・・・1個
・醤油・・・適量
作り方
【作り方】
①容器に豆腐（１丁150g）カットネギ（30g）しらす（28g）ごま油（大さじ１）塩（小さじ1/2)を入れてよく混ぜる。
②混ぜた豆腐をご飯の上に盛り付け、卵黄（1個）をのせて、醤油をお好みでかけたら出来上がり。
ヘルシーで栄養満点！
・豆腐は低カロリーで高たんぱく質。
・ネギはビタミンCが豊富。
・しらすはカルシウムが豊富。
この3つの食材を組み合わせることで、バランスの取れた一食になります。
簡単で時短！
材料を混ぜるだけで完成するので、忙しい朝やランチにもぴったり。
アレンジ自在！
・ キムチや大葉、みょうがなどを加えても美味しいです。
・ ごま油の代わりにオリーブオイルを使うのもおすすめです。
飽きない！
シンプルな味付けですが、豆腐、ネギ、しらすの組み合わせが絶妙で、飽きずに食べられます。
まとめ
豆腐のまろやかさと、ネギの風味、しらすの旨味が絶妙にマッチした、ヘルシーで美味しい丼レシピをご紹介します。
今回は、豆腐を主役にしたシンプルな丼ですが、アレンジ次第で様々なバリエーションが楽しめます。
忙しい日のランチや、ヘルシーな夕食にぴったりです。
コスパもとても良いので、ぜひあなたも作ってみてください。
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