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誰でも作れる!簡単基本の生姜焼き!

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【材料】4人前

・豚ロース 500g

・玉ねぎ 1個

・小麦粉 適量

・サラダ油 適量

★タレ(調味料)

・生姜のすりおろし 大さじ1

・玉ねぎのすりおろし 大さじ1

・にんにくのすりおろし 少々

・醤油 大さじ3

・酒 大さじ3

・みりん 大さじ1.5

・砂糖 大さじ1.5

 

 

【作り方】

①★を軽量カップに入れてよくかき混ぜる。

②玉ねぎをくし切り(スライス)する。

③豚ロースのスジを切り、両面小麦粉をまぶす。

④フライパンにサラダ油を入れ中火で豚ロースを両面焼く。

⑤焼けた豚ロースは1度別皿に移す。

⑥フライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで焼いていく。

⑦豚ロースをフライパンに入れて玉ねぎと一緒に軽く焼いていく。

⑧★を入れて3分間程度絡めて焼いて皿に盛り付け出来上がり。