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材料（2人前）
・鶏むね肉・・・1枚
・ズッキーニ・・・１本
・にんにく・・・１片
・醤油・・・小さじ１
・バター・・・お好み
作り方
①ズッキーニ（1本）を輪切りにし、にんにく（1かけ）をみじん切りにします。
② 鶏むね肉（1枚）を食べやすい大きさに切ります。
③ フライパンにバター（お好みの量）を入れ、鶏むね肉を両面に焼き色がつくまで焼きます。
④ 鶏むね肉にだいたい火が通ったら、みじん切りにしたにんにく、輪切りにしたズッキーニを加え、炒め合わせます。
⑤ 最後に醤油（小さじ1）を回し入れ、全体に味が馴染むまで炒めたら火を止めます。
⑥ お皿に盛り付け、お好みでネギなどの薬味を添えたら完成です。
・鶏むね肉は食べやすい大きさにカット済みなので、あっという間に炒められます。
・ズッキーニのシャキシャキとした食感が、良いアクセントになります。
・バターとにんにく醤油の組み合わせは、ご飯との相性も抜群です。
・パパッと作れるので、忙しい日の夕食やお弁当にも最適です。
まとめ
今回は、香ばしいにんにくバター醤油の風味がたまらない、鶏むね肉とズッキーニのスピード炒めをご紹介しました。
あっという間に作れるのに、しっかりとした味わいでご飯が進みます。ぜひ、忙しい日の食卓に加えてみてください！
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