レトルトアレンジ！餃子の王将でも人気の天津炒飯レシピ！

こんにちは！aceruuです！

視聴者さんから「時短、簡単、調味料少なめのレシピを教えて下さい。」とリクエストがあったのでさっそくレシピをご紹介します。

今回は、餃子の王将さんでも大人気の『天津炒飯』を作っていこうと思います。

材料(2人前）

・かに玉の素・・・１袋
・卵・・・5個
・カニかま・・・お好み

★炒飯の材料
・ご飯・・・２杯分
・ハム・・・お好み
・きざみねぎ・・・お好み
・卵・・・２個
・カニかま・・・お好み
・鶏ガラの素（顆粒）・・・大さじ１.５
・醤油・・・小さじ１
・塩コショウ・・・適量

作り方

★基本の炒飯
①ハムを一口サイズに切る。カニかまはお好みの分量をさいておく。フライパンにごま油を少量入れて、ハム、カニかまを炒める。

②１度火を止めて、
ご飯（２杯分）卵（２個）鶏ガラの素（大さじ１.５）醤油（小さじ１）塩コショウ（適量）
を入れたら、火をつけ（強火）で混ぜるように炒める。

③ある程度、炒めたらネギを入れてパラパラになるまで炒める。

④炒飯が出来たら、茶碗に入れてお皿に盛り付ける。（２皿作る）

★天津飯（仕上げ）
⑤ボールに卵（５個）入れてかに玉（レトルト）の具、サラダ油（大さじ１）を入れてよくかき混ぜる。

⑥フライパン（中火）に卵を入れて焼いて（表面は半熟でも可）炒飯の上にのせる。（2枚焼く）

⑦水（200ml）と付属のとろみの素を入れてフライパンに入れてよくかき混ぜ、弱火で一煮立ちさせてトロミがついたら、炒飯の上からかけて出来上がり。

まとめ

基本の炒飯は天津飯にしなくても美味しくいただけます。

また、かに玉の素を使うことで簡単に天津飯炒飯が出来ます。
炒飯①〜④の行程を無くせば天津飯になりますので是非作ってみて下さい。

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