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【材料】４人前
・豚ロース 500g
・玉ねぎ １個
・小麦粉 適量
・サラダ油 適量
★タレ（調味料）
・生姜のすりおろし 大さじ１
・玉ねぎのすりおろし 大さじ１
・にんにくのすりおろし 少々
・醤油 大さじ３
・酒 大さじ３
・みりん 大さじ１.５
・砂糖 大さじ１.５
【作り方】
①★を軽量カップに入れてよくかき混ぜる。
②玉ねぎをくし切り（スライス）する。
③豚ロースのスジを切り、両面小麦粉をまぶす。
④フライパンにサラダ油を入れ中火で豚ロースを両面焼く。
⑤焼けた豚ロースは１度別皿に移す。
⑥フライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで焼いていく。
⑦豚ロースをフライパンに入れて玉ねぎと一緒に軽く焼いていく。
⑧★を入れて３分間程度絡めて焼いて皿に盛り付け出来上がり。
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