暑い夏こそ梅！みんなで猛暑を乗り切ろう！梅おろし冷しゃぶ！レシピ！

こんにちは。

猛暑が、続いておりますが、皆さん体調は大丈夫でしょうか？

暑くて食欲が落ちた方も多くいると思います。

そんな時は冷たくあっさりした梅おろし冷しゃぶがおすすめレシピをご紹介します。

【材料（4人前）】

・豚ロース（しゃぶ肉）…400g

・大根…1/4

・オクラ…3〜4本

・カリカリ梅…10個

・レタス…小1

・塩…少々

※お好みのドレッシング

①お湯を沸かして豚肉を1枚ずつ茹でてザルにうつす。

②氷水に茹でた肉を入れて冷やす。

③大根を1/4切り、皮を剥いておろしていく。

④オクラに塩を降り揉み込んで、お湯で3分間一煮立ちさせて、一口サイズに切る。

⑤カリカリ梅（10個）の種を取りみじん切りにする。

⑥レタスをちぎり、お皿にレタス→冷しゃぶ→大根おろし→梅をのせて出来上がり。

※ドレッシングは、ゴマドレッシングで食べましたが、梅の味を強く出したい方は、梅ドレ、和風ドレなどかけるとさっぱりいただけます。

猛暑が続いて食欲がない方やダイエットしたい方にぴったりのレシピです。

大根おろしにカリカリ梅の食感がとても美味しい冷しゃぶです。

梅や大根おろしのデトックス効果に豚ロースを湯煎してるのでカロリーも抑えられてダイエットしたい方にもオススメです。

また、大根おろしやレタスなどの食べ物からも水分を効率よく摂取して、猛暑を乗り切りましょう。