【絶品豚煮レシピ】豚肉の旨みがたっぷり詰まった和風煮込み料理！

こんにちはaceruuです。

今回は、晩酌しながら豚煮丼が食べたい！！と思いキッチンドリンカースタイルで調理しました（笑）

簡単でジューシーな豚煮なのでお子様〜大人まで美味しくいただけると思いますのでぜひ参考にされて下さい。

材料（４〜５人前）

・豚バラブロック・・・900g

・カットネギ・・・適量

⭐︎（味付け調味料）

・醤油・・・170cc

・日本酒・・・170cc

・みりん・・・大さじ３

・砂糖・・・大さじ５

・水・・・1000cc

しょうが、ニンニク・・・（チューブ3センチ）

作り方

①豚バラブロックをフォークで適当に穴をあけていく。

②鍋にサラダ油を適量入れて豚バラを全面焼いていく。

③豚バラに焼き色がついたら、⭐︎（味つき調味料）を入れて落とし蓋する。弱火で1時間以上煮詰める。
※アク取りもして下さい。
※表示より時間をかけて煮詰めることで更に柔らかくなります。

④豚バラを食べたい量に切りカットネギをちらして出来上がり。