2024年10月8日（火）に「カズレーザーと学ぶ」放送された
０円食材で美肌・脂肪燃焼・若返り、最新研究で判明！捨てがち０円食材に眠る驚きのパワー＆栄養を引き出す簡単レシピ！
の中から茶殻を使ったパスタのレシピをご紹介します。
材料（２人前）
・パスタ・・・200g
・茶殻・・・大さじ1
・ベーコン・・・お好み
・しめじ・・・100g
・めんつゆ・・・大さじ2
・パスタの茹で汁・・・大さじ1
作り方
①お茶を作り茶殻を用意する。
②キッチンペーパーなどを使い、茶殻の水気を取り、みじん切りする。
③しめじ（100g）の石付きを取り、ベーコン（お好み）を食べやすい大きさに切る。
④大きな鍋やフライパンでパスタ（200g）を表記通り茹でる。パスタの茹で汁は少し取っておきましょう。
⑤フライパンにオリーブオイル適量をひいてベーコン、しめじ、茶殻を入れて炒める！
⑥全体に火が通ったら、パスタを入れて茹で汁（大さじ1）めんつゆ（大さじ2）バター（16g）を入れて味が馴染むまで炒めたら出来上がり！
・茶殻の水気はよく切って、しっかり炒めて下さい。
・茶殻は出来るだけ細かくみじん切りして下さい。
茶殻の効果
茶殻には、健康や美容に役立つ多くの栄養素が含まれています。 例えば、βカロテンは免疫力を高め、目の健康を守る効果があり、人参の約1.7倍も含まれています。 また、ビタミンEは老化防止や血行促進に役立ち、カボチャの約17倍も豊富です。これらの栄養素を摂ることで、体内の抗酸化作用が強まり、肌の健康維持や疲労回復に効果的です。 茶殻を食べることで、普段の食事にプラスしてこれらの効果を得られます。
まとめ
お茶の栄養を無駄なく活かせる茶殻パスタは、食物繊維やビタミンEなどが豊富で、健康的でおいしい一品です。 茶殻の風味とパスタの相性が抜群で、簡単に作れるうえ、日々の食事に栄養をプラスすることができます。 いつものパスタに少し変化を加えたい方や、環境にも優しい食材を取り入れたい方にぴったりのレシピです。 ぜひ一度、茶殻を使った新しい食体験を楽しんでみてください！
