今回ほ２０２４年７月２日に『カズレーザーと学ぶ』で放送された代謝をあげて体質改善するレシピが紹介されていた中から『体質改善！万能旨辛ふりかけ！簡単レシピ！』をご紹介します。
材料(２人前)
・ごま・・・大さじ５
・かつお節・・・３袋（1袋１.５g）
・鷹の爪・・・大さじ２
・鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
・醤油・・・小さじ２
・砂糖・・・小さじ１
・水・・・大さじ１
作り方
①鷹の爪（大さじ２）を細かくみじん切りする。（唐菓子フレーク利用可）
②フライパンに、ごま（大さじ５）、かつお節（３袋）、鷹の爪（みじん切り）、鶏ガラスープの素（小さじ1/2)、醤油（小さじ２）、砂糖（小さじ２）、水（大さじ１）を入れて中火で水気がなくなるまで煎る。（全体がパラパラになるまで焼きましょう）
③容器に入れて出来上がり
・唐菓子び含まれるカプサイシンをとる事で代謝が促進されて脂肪燃焼が期待されます。
・強火で焼くと焦げる可能性が高いので、弱火から中火で煎ることが重要です。
・動画では卵かけご飯にかけてましたが、万能なふりかけなのでお好きな食材にかけて下さい。
※ふりかけると美味しい食べ物
・たまごかけご飯・塩焼きそば・ペペロンチーノ・ピザ・目玉焼き・豆腐・サラダ・汁物・冷やしきゅうり・焼き肉など・・・直接かけるのはもちろん！炒め物や汁物なんでもふりかける事ができる万能ふりかけです。
まとめ
今回は【カズレーザーと学ぶ】体質改善！万能旨辛ふりかけ！簡単レシピ！のレシピをご紹介しました。
広島大学医学部 堤理恵 監修でダイエットに最適の、辛味の成分カプサイシンには
脂肪燃焼、代謝向上、便秘改善、免疫力増加、むくみ改善、体臭改善など効果が盛りだくさんだそうです。
さらに辛味には食べ物の塩味を濃く感じさせる効果もあり、減塩によるダイエット効果も期待できるようです。
