塩ゴマ油のネギしらす！
今回はなんと・・・誰でも調理時間2分の至高のおつまみレシピをご紹介します。
材料（1人前）
・ねぎ・・・1/2袋
・しらす・・・お好み
・ごま油・・・大さじ1
・塩・・・5〜8振り
作り方
①ねぎ（1/2袋）を一口サイズにきり、お皿に盛り付ける。
②ねぎの上にしらす（お好み）を振りかける。
③ごま油（大さじ1）をかけて塩を5〜8振りかけたら出来上がり。
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◆「釜揚げしらす」と「しらす」の違い
乾燥具合の違いになります。
水揚げされたばかりの新鮮な生しらすを大釜でふっくら茹で上げたものが「釜揚げしらす」(水分率75～88%)、
茹でたしらすを乾燥機で軽く乾燥させたものが「しらす」(水分率65～72%)になります。
◆しらすの魅力
丸ごと食べれるしらすは、栄養素が豊富です。赤ちゃんの離乳食からご年配の方まで食べやすく、どんな料理にも合います。
冷蔵庫の常備品にして是非毎日食べてください!
◆おすすめの食べ方・レシピ
そのままはもちろん、しらす丼、しらす茶漬け、しらすサラダ、しらす大根おろし、しらすパスタ、しらすトーストなど
◆お届け時の状態
こちらの製品は、冷凍便でお届けになります。1kgが一袋に入れてあり小分けにはなっておりません。ご了承ください。
冷凍状態で小分けにする場合は、半解凍していただき包丁などで小分けにしてください。
また、こちらの製品は釜揚げしらすで水分量が多いため、お届け時、霜が付いている場合がありますが、品質には問題ありません。
◆解凍方法
冷凍状態で届きますが、冷蔵庫でゆっくりと解凍すると、柔らかい釜揚げしらすに戻りそのままお召し上がりいただけます。
釜揚げしらすは水分量が多い為、解凍時ドリップが出やすくなっております。保存容器などにキッチンペーパーを引いて解凍することをおススメします。
(冷蔵庫で約5日間の賞味期限です。)
冷凍状態で小分けにする場合は、半解凍していただき包丁などで小分けにしてください。
(冷凍庫で約1カ月保存が可能です。)
できるだけお早めにお召し上がりください。
◆保存方法
要冷凍
■お礼品の内容について
・釜揚げしらす[1kg]
原産地:愛知県日間賀島/製造地:愛知県日間賀島
賞味期限:発送日から冷凍庫で約1カ月 (お早めにお召し上がりください)
:解凍後、冷蔵庫で保管した場合5日間
■原材料・成分
いわしの稚魚、食塩
■注意事項/その他
※獲れる場所や時期により、魚のサイズや色などが画像の魚とは異なる場合もあります。
※この製品は、エビ・カニ・イカ・その他小魚が混ざる漁法で採取しています。
※3枚目画像は、イメージです。
レシピに合うお酒
ゴールデンエール（ビール）
商品説明
【ゴールデンエール】
真白い泡に、透きとおるほど淡いゴールド色。
その淡い色を裏切らない繊細な味わい。
見た目は普通のビールと同じですが、
香り・コクの“濃さ”が違います！
シンプルな味わいの中にホップの魅力が凝縮。
グラスから立ち上るオレンジやマスカットを思わせる香り、穏やかで軽快な苦みは“きれいな味”という表現がぴったり。
ビールが好きな方から、クラフトビール初心者の方、「地ビールはクセががあるからちょっと…」と敬遠している人にもおススメ。
■サンクトガーレン
大手ビールとは製法も味わいも対極の「エール」ビールに一貫してこだわる日本の最老舗地ビール会社。
TIMEやNEWSWEEKでも絶賛されたその味で国内外で多数の賞を獲得。
インターナショナル・ビアコンペティション3年連続最多メダル獲得。ワールド・ビア・アワード2011、2013でワールドベスト獲得。
まとめ
今回は大人向きのレシピになります。
何かおつまみ欲しいけど、作るのはめんどくさい！って時ありますよね！
そんな時に、ぴったりです。
切ってのせるだけなので、普通に料理をこなせる人なら1分もあれば、おつまみがつくれます。
しらすとネギに塩ゴマ油が絡み合い、お酒が進む事間違いなし！
お酒好きにおすすめの一品です！
