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クリスピーチキン&ケンタツイスター風レシピ
今回は、クリスピーチキン&ケンタツイスター風レシピをご紹介します。
【材料(4人前)】
【クリスピーチキン】
・鶏ささみ …9本
★下味
・料理酒 …大さじ2
・塩 …小さじ2
・砂糖 …小さじ2
・コンソメ顆粒 …小さじ1
・すりおろしニンニク …小さじ1
・すりおろし生姜 …小さじ1
☆衣
・溶き卵 …2個分
・パン粉 …大さじ8
・薄力粉 …大さじ8
・水…大さじ4
・黒こしょう …小さじ2
・ 一味唐辛子 …小さじ1
・揚げ油 …適量
【アレンジ(ケンタツイスター風)】
・チキンクリスピー…食べる数
・トルティーヤ…食べる枚数
・レタス…お好み
・マヨネーズ…お好み
・チリソース…お好み
【クリスピーチキンレシピ】
①鶏ささみは筋を取り火が通りやすいようフォークで穴をあけておく
②ビニールにささみ、★(下味)を入れてよく揉み込み冷蔵庫で5分以上置いておく
③ボウルに☆(衣)の材料を入れて混ぜ合わせます
④下味のついたささみに、☆をくぐらせて
揚げ焼きをする
⑤両面を焼いて出来上がり
【ケンタ風ツイスターレシピ】
①トルティーヤの上に
レタス→クリスピーチキン→マヨネーズ→チリソースをかけてトルティーヤを半分を折って出来上がり。
クリスピーチキンはそのまま食べてと美味しく、少しアレンジするだけで、ケンタツイスター風になります。
コスパも良く子ども~大人まで美味しく食べれますのでぜひ作ってみて下さい。