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材料
・白菜・・・5〜6枚
・白だし・・・大さじ1
・ごま油・・・小さじ1
・鷹の爪(輪切り)・・・お好み
・塩・・・ひとつまみ
作り方
①白菜(5〜6枚)を食べやすい大きさに切る
②ビニール袋に白菜を入れて、白だし(大さじ1)ごま油(小さじ1)塩(ひとつまみ)、鷹の爪(お好み)を入れてよく揉み込む。
③10分以上、味を馴染ませたら、お皿やタッパに入れて出来上がり!
・冷蔵庫で10分以上味を染み込ませ事をオススメします。
まとめ
白だしを使った簡単な白菜の浅漬けレシピをご紹介しました。
手間いらずで作れるのに、しっかりとした旨味と爽やかな味わいが楽しめる一品です。
おかずやおつまみにぴったりなので、ぜひ試してみてください!
冷蔵庫で保存できるので、常備菜としてもおすすめです。