材料(4人前)
・豚ロース・・・600g
・玉ねぎ・・・1/2個
・ごま油・・・適量
・とろけるチーズ・・・お好み
・サラダ菜・・・お好み
つけ込みタレ
・コチジャン・・・大さじ2
・酒・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ1
・おろし生姜・・・2センチ
・おろしニンニク・・・2センチ
作り方
①ビニールに豚ロース(600g)、コチジャン(大さじ3)、酒(大さじ3)、醤油(大さじ1.5)、砂糖(大さじ1.5)、おろし生姜(2センチ)おろしニンニク(2センチ)
を入れてよく揉み込み15分以上漬け込む
②玉ねぎ(1/2)をくし切りにする。
③フライパンにごま油(適量)入れて玉ねぎを炒めてしんなりしたら、味付き豚ロースを入れてよく炒める。
全体に火が通ったら、とろけるチーズを入れて蓋する。チーズがとろけたら出来上がり。
・動画では、サラダ菜に巻いて食べていますがそのままおかずにしても美味しいです。
・辛味が苦手な方は、コチジャンではなく、ケチャップを同じ分量で入れてください。
・タレにしっかり漬け込みたい方は、漬け込みだれの分量を倍数にれてください
・余ってる餅などあれば食べやすい大きさにカットしても美味しくいただけます。
レシピに合うお酒
韓国焼酎(チャミスル)飲み比べセット
商品説明
チーズタッカルビ味と言えば韓国を代表するチャミスルです。
ストレートや炭酸割り、メソク(ビール割り)など様々な飲み方でも楽しめます。
フレーバーも豊かで自分好みに合わせて
お楽しみいただける
チャミスル7種が飲み比べできるセットです。
【商品内容】
・チャミスル オリジナル 360ml×1本
・チャミスル フレッシュ 360ml×1本
・チャミスル マスカット 360ml×1本
・チャミスル グレープフルーツ 360ml×1本
・チャミスル すもも 360ml×1本
・チャミスル ストロベリー 360ml×1本
・チャミスル ピーチ 360ml×1本
・チャミスルショットグラス×2個
まとめ
今回は「まとめワンパン豚ロースレシピ!簡単チースタッカルビ風」をご紹介しました。
豚ロースを袋に入れて漬け込むだけです。
野菜に巻いても良し!丼ぶりにて良し!お酒のアテにしても良し!最高に美味しいレシピです
辛さが苦手なお子様には、漬け込む際コチジャンをケチャップにしてポークケチャプにしても美味しいです。
簡単なので是非作ってみて下さい。